Postup přípravy. Z kuřete odkrojíme prsa tak, aby na každém kousku zůstala část křídelní kosti. Zbytek masa odkrojíme v kloubu a kůži na několika místech nařízneme. Maso dobře osolíme, přidáme kmín a koření pro přípravu drůbeže. Rozpálíme tuk na větší pánvi a položíme na ni prsa kůží dolů. V kastrůlku necháme zkaramelizovat cukr, zalijeme brusinkovým kompotem, dobře promícháme, chvilku povaříme a dochutíme čerstvě drceným bílým pepřem. Vařené kroupy opečeme na másle, dochutíme sekanou petrželkou, pepřem a solí. Měkké maso upravíme na talíř, přelijeme brusinkovým rozvarem a podáváme s kroupami. Rozhovor nejen o gastronomii s Filipem Sajlerem známým z tv pořadu Kluci v akci. Ingredience receptu. krůtí mleté maso mražený hrášek 3 ks jarní cibulka 1 ks kapie 1 ks rajče sůl černý pepř mletý drcený kmín 1 ks mrkev kari koření Způsob přípravy. Do hluboké pánve si rozprostřeme krůtí mleté maso. Na závěr vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Tuto směs klademe v hromádkách na maso, dobře umáčkneme a vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C na cca 10−15 minut. Krustu necháme pěkně zezlátnout a podáváme s pórkovými brambory a zelným salátkem. Brambory. 2 kg očištěných brambor 100 g másla 100 g pórku asi Základem klasického "kaťáku" je maso na nudličky a worcestr. Šlo totiž o to, že se do katova šlehu mohlo v restauraci schovat cokoliv, a zákazník to nepoznal. Odřezky masa, nevábná zelenina, zbytek z lahve od kečupu a podobně. Když si ale uděláte poctivý katův šleh doma, bát se nemusíte. Dokonce si určitě pochutnáte! Kuře s rýží necháme jen prohřívat, než uvaříme rýži. Rýži parboiled 4 sáčky uvaříme ve slané vodě. Nakonec vyndáme z pekáčku stehna, dáme je stranou a do pekáče s výpekem nasypeme rýži. Výpek s rýží zamícháme, vrátíme stehna a necháme v troubě ještě ohřát. Kuře s rýží zdobíme brusinkami. V troubě pečeme při 100 °C 15−20 minut, 7 minut před koncem vložíme zeleninu – růžičky brokolice a malé hranolky z mrkve. Vývar, sherry a smetanu povaříme – zredukujeme do omáčkové konzistence, odstavíme a na závěr vmícháme máslo. Kuřecí rolky podáváme s omáčkou, zeleninou a rýží. Recepty, články a fotografie s tématem Www kluci v akci-kuřecí maso v nejvyšší kvalitě. Recepty,video,tipy Rozvoz jídla Restaurace Příhlášení Registrace Podáváme s rýží nebo těstovinami. tarhoňa. 1 hrnek tarhoni: 1,5 hrnku vody 1 lžíce oleje sůl. Tarhoňu nasucho opražíme v kastrolu, přidáme lžíci oleje, opět opečeme, zalijeme vodou, osolíme a na nejmírnějším plameni vaříme 15 minut (nebo vložíme do trouby), odstavíme nebo vyjmeme z trouby a necháme ještě 5 minut Recepty, články a fotografie s tématem Kluci v akci kuřecí vyvar v nejvyšší kvalitě. Recepty,video,tipy Rozvoz jídla Restaurace Příhlášení Registrace KGbz.